波兰风味花豆汤

波兰风味花豆汤
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健康功效

洋葱:活血化瘀
红萝卜:活血化瘀

食材用料

热狗 2条
鸡高汤 5杯
盐少许
月桂叶 3片
胡椒粉少许

波兰风味花豆汤的做法

  • 1.)花豆在烹煮前,要用可以盖过花豆的清水浸泡一晚。

  • 2.)将材料1中的红萝卜、马铃薯去皮洗净后切小丁,洋葱切丁、热狗切1公分厚的圆片状、大蒜切片备用。

  • 3.)花豆先用水煮软备用。

  • 4.)将锅子预热,放入2大匙油,爆香大蒜,再放入蔬菜及热狗丁一起炒过,再加入鸡高汤、月桂叶熬煮到蔬菜熟软。

  • 5.)将煮好的花豆沥干水分,倒入作法4的锅中一起煮,待煮开后,用少许调味料调味即可。

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波兰风味花豆汤的家常做法

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