泰国风味罗非鱼

泰国风味罗非鱼
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食材用料

椰奶 120毫升
整杏仁 6个
2克
生姜粉 2克
姜黄粉 1克
盐和胡椒粉适量
切碎白洋葱 20克
切好的新鲜柠檬草 1克
罗非鱼排(白鲫鱼排) 1斤
红椒粗粉 2克
或适量

泰国风味罗非鱼的做法

  • 1.将椰奶,杏仁,洋葱,姜粉,姜黄粉,柠檬草,和2克盐放入食品加工或搅拌机里。搅到内容物混匀,变细腻。

  • 2.取一个大的不沾煎锅放中大火上预热。将鱼片两面搽上盐和胡椒粉,然后将没皮的一方朝向煎锅放入。把搅好的混合调味汁倒在鱼排上。用锅铲将调料舀在鱼肉上,使它均匀的蘸上调味料。然后撒上红椒粗粉。

  • 3.将火调至中,把锅盖上,煮约15分钟,直到调味汁变稠及鱼肉很容易用叉子分成薄片即好。

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泰国风味罗非鱼的家常做法

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