泰国风味虾

泰国风味虾
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食材用料

去皮
新鲜生姜 1块(2.5厘米见方)
新鲜青尖辣椒 1条
去籽
3克
姜黄粉 1克
植物油 30毫升
中型洋葱 1个
切小丁
中虾 454克
去皮
去沙肠
去籽
切小丁
椰奶 235毫升
新鲜罗勒叶 8克
切碎

泰国风味虾的做法

  • 1.将大蒜,生姜,青辣椒,盐和姜黄粉放在食品加工或搅拌机容器中,搅拌,直到混合物呈均匀糊状。搁一旁备用。

  • 2.将植物油倒入煎锅,在中火上预热。加洋葱,快炒,炒至半透明。倒入搅拌好的调料,搅匀,煮几分钟直到有油渗出。

  • 3.加虾,煮几分钟,直到虾肉呈粉红色,加入番茄和椰奶。盖上锅,煮约5分钟,然后再揭开盖子煮5分钟,让汤汁变稠。在最后一分钟的烹调中,搅入新鲜罗勒即成。

本菜谱由烟花上传

泰国风味虾的家常做法

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