泰式时蔬干拌面

泰式时蔬干拌面
5361浏览 / 11收藏

食材用料

切碎
无盐烤花生 2汤匙
切葱花
去籽后切片
新鲜香菜(芫荽)叶 10克
纵向切薄片
中等大小的胡萝卜 3根
摘去筋络后纵切成两半
荷兰豆(豌豆荚) 225克
全麦细扁面(linguine) 340克
削皮后切成 5厘米长
干辣椒片 1/4茶匙
蔬菜油 1汤匙
1/2茶匙
去皮
新鲜罗勒叶 85克
新鲜薄荷叶 40克
黑麻油 2汤匙
红甜椒 1个

泰式时蔬干拌面的做法

  • 1.沸水内加少许盐,按包装说明煮熟细扁面。煮到剩下2分钟时,加入荷兰豆和胡萝卜。面煮好后沥干,用大量冷水冲洗。沥干备用。

  • 2.煮面时,将罗勒、薄荷、香菜、大蒜、麻油、蔬菜油、辣椒片和1/4茶匙盐放入食物处理机,搅打成泥状,调制成罗勒酱。

  • 3.大碗内拌合面条、荷兰豆、胡萝卜、甜椒、青葱、罗勒酱和剩余的盐。室温或冷藏后食用,食用时撒上碎花生。

本菜谱由无风上传

泰式时蔬干拌面的家常做法

全部
回到顶部