用料:
- 奥利奥饼干 150克
- 黄油 40克
- 奶油奶酪 250克
- 鲜奶油 200克
- 鸡蛋 1个
- 糖 50克
- 低粉 20克
- 巧克力 50克
- 鲜奶 少许
做法:
- 1. 将奥利奥饼干放入密封袋中,用擀面杖压碎;
- 2. 将饼干末加入软化的黄油混合均匀;
- 3. 将混合后的饼干碎倒入模具中,用平底容器或手轻轻压平,放入冰箱冷藏;
- 4. 将细砂糖倒入隔水软化的奶油奶酪中混合均匀;
- 5. 加入鸡蛋混合均匀;
- 6. 加入鲜奶油混合均匀;
- 7. 加入过筛后的面粉切拌均匀;
- 8. 倒入模具中,巧克力隔水融化,加入鲜奶油少许混合均匀,淋在蛋糕表面装饰花纹,烤箱预热180度,烤箱中层烤四十分钟即可。