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大理石芝士蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 奥利奥饼干  150克
  • 黄油  40克
  • 奶油奶酪  250克
  • 鲜奶油  200克
  • 鸡蛋  1个
  •  50克
  • 低粉  20克
  • 巧克力  50克
  • 鲜奶  少许

做法:

  • 1. 将奥利奥饼干放入密封袋中,用擀面杖压碎;
  • 2. 将饼干末加入软化的黄油混合均匀;
  • 3. 将混合后的饼干碎倒入模具中,用平底容器或手轻轻压平,放入冰箱冷藏;
  • 4. 将细砂糖倒入隔水软化的奶油奶酪中混合均匀;
  • 5. 加入鸡蛋混合均匀;
  • 6. 加入鲜奶油混合均匀;
  • 7. 加入过筛后的面粉切拌均匀;
  • 8. 倒入模具中,巧克力隔水融化,加入鲜奶油少许混合均匀,淋在蛋糕表面装饰花纹,烤箱预热180度,烤箱中层烤四十分钟即可。