泰式牛肉三明治

泰式牛肉三明治
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健康功效

胡萝卜:清热解毒

食材用料

圆面包 4个
横向剖开
切成火柴棒大小
绿甘蓝菜(椰菜)丝 340克
切掉可见脂肪
腹胁牛排 454克
新鲜莱姆(青柠)汁 120毫升
香菜粉(芫荽粉) 11/2茶匙
切碎
切碎
红辣椒粉 3/4茶匙
3/4茶匙
大红甜椒 1个
切丝
香菜(芫荽) 20克
新鲜薄荷 12克

泰式牛肉三明治的做法

  • 1.取一只非铝制的浅盘,倒入番茄酱、60毫升莱姆汁和香菜粉,调匀后放入牛排,翻动牛排,使表面均匀沾上调味汁,然后放进冰箱腌30分钟。

  • 2.先将余下的60毫升莱姆汁、糖、盐和红辣椒粉混合,然后浇于甘蓝菜、胡萝卜、甜椒、香菜和薄荷上,拌匀后冷藏。

  • 3.烤炉预热。从腌汁中取出牛排,放于离火15厘米处,每面烤4分钟,至嫩熟(期间不断把余下的腌汁涂在牛排上)。取出静置10分钟后,斜向切成薄片。

  • 4.面包切开,铺上菜丝,然后放上牛肉片,便可上桌。

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泰式牛肉三明治的家常做法

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