泰式猪柳

泰式猪柳
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健康功效

红椒:开胃、消食

食材用料

香茅 1棵
九层塔叶数片
可选
拍扁
熟花生数粒
压碎
油适量
无骨猪排 6块
汁料:
胡椒粉适量
腌料:
盐适量
糖适量
辣椒酱 4克
蒜蓉 15克
蒜蓉 15克
鱼露 30克
鱼露 45克
切粒
切丁
青柠汁 60克
香菜适量

泰式猪柳的做法

  • 1.猪排两面井字形拍松,切块,再用腌料腌20分钟。

  • 2.汁料切成小颗搅匀,或用搅拌器搅成小颗状。

  • 3.大火下油起锅,先爆香蒜蓉,再放猪排炒至全熟,熄火,加入1汤匙蜜糖炒匀上碟,洒上花生碎,吃时伴汁享用。

本菜谱由紫色睫毛上传

泰式猪柳的家常做法

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