打印
大肠头的做法
www.xiangha.com/caipu/82129677.html
用料:
大肠头2条
麻辣汤底600㏄
做法:
1.
先以适量的白醋翻洗大肠头。
2.
再放入滚水中略汆烫后捞起。
3.
取锅,加入麻辣汤底煮至滚沸,再放入作法2的大肠头,改转小火卤约30分钟即可熄火,捞起备用。
4.
食用前,先切成小段状,再放入加热后的麻辣汤底中,煮约20秒即可。