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泰式辣味炒中卷的做法
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用料:
中卷
300公克
蒜末
1小匙
红辣椒
1根
九层塔
20片
高汤
2大匙
鱼露
1又1/2大匙
甜味酱油
1又1/2大匙
椰奶
1又1/2大匙
糖
1/2小匙
做法:
1.
中卷去除外表薄膜,洗净后切成圈状;红辣椒洗净切丝,备用。
2.
热一锅,加入2大匙沙拉油,加入蒜末、作法1的红辣椒丝爆香。
3.
再加入作法1的中卷圈拌炒后,加入所有调味料、九层塔和高汤,待汤汁沸腾即可。