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  • 用料:

  • 五花肉  600公克
  • 洋葱  1颗
  • 沙拉油  2大匙
  • 熟白芝麻  1小匙
  • 香菜少许
  • 酱油膏  2大匙
  • 砂糖  1大匙
  • 胡椒粉  1小匙
  • 沙茶酱  1小匙
  • 米酒  2大匙
  •  120㏄

做法:

  • 1. 将五花肉洗净切成0.5公分薄片状备用。
  • 2. 将洋葱洗净去皮并切除头尾部,再切成细条状备用。
  • 3. 热锅,倒入沙拉油烧热,将作法2的洋葱条放入锅中炒至柔软,再将作法1的五花薄片加入一起拌炒到香味溢出,再加入全部的调味料继续拌煮至沸腾收汁即可熄火。
  • 4. 将作法3倒入盘中,摆上少许熟白芝麻和香菜即完成。