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洋葱肉片饭的做法
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用料:
五花肉
600公克
洋葱
1颗
沙拉油
2大匙
熟白芝麻
1小匙
香菜少许
酱油膏
2大匙
砂糖
1大匙
胡椒粉
1小匙
沙茶酱
1小匙
米酒
2大匙
水
120㏄
做法:
1.
将五花肉洗净切成0.5公分薄片状备用。
2.
将洋葱洗净去皮并切除头尾部,再切成细条状备用。
3.
热锅,倒入沙拉油烧热,将作法2的洋葱条放入锅中炒至柔软,再将作法1的五花薄片加入一起拌炒到香味溢出,再加入全部的调味料继续拌煮至沸腾收汁即可熄火。
4.
将作法3倒入盘中,摆上少许熟白芝麻和香菜即完成。