洛林蛋乳糕

洛林蛋乳糕
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健康功效

鸡蛋:润燥
洋葱:润肠
培根:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

切达奶酪丝 150克
切片
1/4茶匙
打散
可做直径 23厘米馅饼的成品油酥松饼1张

洛林蛋乳糕的做法

  • 1.烤箱预热到摄氏230度, 在锡箔纸上放好饼。烤8分钟后去掉锡箔纸再烤5分钟,或直到饼凝固变干为止。从烤箱中拿出来,把温度调低到摄氏160度。

  • 2.在大煎锅里将培根煎脆,起锅后切成小片,但留2汤钥匙油在锅里,用来将洋葱煎5分钟。

  • 3.在大碗里将牛奶、盐和蛋调匀。加培根和煎过的洋葱。另取一个碗将奶酪与面粉调和后加到蛋浆里,一定要搅拌均匀,最后倒在饼皮上。

  • 4.在预热好的烤箱中烤35-40分钟,或者把小刀插到蛋乳糕的中央,如果取出来时不沾渣就烤好了。如果需要,可以在烤的时候用锡箔纸把饼的边缘包起来,防止烤焦。烤好后放置10分钟再吃。

本菜谱由yuqiubin上传

洛林蛋乳糕的家常做法

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