海参炆娃娃菜

海参炆娃娃菜
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健康功效

海参:止血
娃娃菜:生津

食材用料

高汤 200cc
1/2小匙
姜片 10g
鸡粉 1/4小匙
料理米酒 1大匙
太白粉水少许

海参炆娃娃菜的做法

  • 1.娃娃菜洗净后去底部、切半;海参洗净后切小块;甜豆去头尾后切段;辣椒去籽切片;青葱切片备用。

  • 2.煮一锅滚水,分别将娃娃菜、甜豆及海参放入滚水中汆烫后捞出。

  • 3.热锅,倒入2大匙油烧热,先放入姜片、葱段和辣椒片一起爆香,再加入海参和所以调味料一起快炒均匀。

  • 4.于作法3锅中加入高汤、娃娃菜和甜豆拌匀后焖煮至入味,起锅前再以太白粉水勾芡即可。

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海参炆娃娃菜的家常做法

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