大蒜豆腐鱼头汤的做法

做法：

• 1. 鲜大蒜洗净，去衣。
• 2. 鱼头洗净。
• 3. 豆腐、鱼头分别油锅煎香，铲起。
• 4. 将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，加入盐、味精调味供用。