海带肉排汤

海带肉排汤
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

4克
猪排骨(大排) 250克
调料:大葱 10克
主料:海带(鲜) 500克

海带肉排汤的做法

  • 1.猪排洗净,斩成约2.5厘米宽的方块;

  • 2.海带用清水浸泡后洗去黏液、沙粒,切成2厘米见方的块,入开水锅内烧开捞出,用冷水冲洗,放入容器内,再用清水浸泡,待用;

  • 3.坐锅点火加入开水,放入排骨烧沸,撇去浮沫,加入葱段、姜块、料酒、海带,加盖后转小火炖3小时;

  • 4.炖至排骨酥烂,拣去葱、姜,放入精盐、味精调味,盛入汤碗内即成。

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海带肉排汤的家常做法

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