大骨棒的做法

做法：

• 1. 用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。
• 2. 用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了
• 3. 过滤处清汤，备用 
• 4. 用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香
• 5. 香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入
• 6. 烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口
• 7. 看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了
• 8. 骨头放凉，在备上一杯大扎。