天麻炖鱼头

天麻炖鱼头
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健康功效

天麻:平肝、祛风通络、止痉
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

鱼头(我用的大头鱼) 1头
适量
白胡椒面 适量
葱花 适量

天麻炖鱼头的做法

  • 1.炒锅放油六七成热时放姜片爆香,放鱼头过一下去血水沥出。

  • 2.炖罐放水500克,放天麻(用热水先泡软)和鱼头炖15分钟加盐(根据自己口胃加)。再稍炖几分钟。

  • 3.放入白胡椒起锅,撒上葱花。

小贴士

此汤补脑。小孩常喝很不错哟!

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天麻炖鱼头的家常做法

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