天麻炖鱼头的做法

• 1.炒锅放油六七成热时放姜片爆香，放鱼头过一下去血水沥出。

• 2.炖罐放水500克，放天麻（用热水先泡软）和鱼头炖15分钟加盐（根据自己口胃加）。再稍炖几分钟。

• 3.放入白胡椒起锅，撒上葱花。