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天麻炖鱼头的做法
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用料:
鱼头(我用的大头鱼)
1头
天麻
10克
姜
5片
葱花
适量
白胡椒面
适量
花生油
50克
盐
适量
小贴士:
此汤补脑。小孩常喝很不错哟!
做法:
1.
炒锅放油六七成热时放姜片爆香,放鱼头过一下去血水沥出。
2.
炖罐放水500克,放天麻(用热水先泡软)和鱼头炖15分钟加盐(根据自己口胃加)。再稍炖几分钟。
3.
放入白胡椒起锅,撒上葱花。