木鱼海带豆腐汤的做法

做法：

• 1. 豆腐及冬菇飞水，置碗中。鲜虾洗净，焯熟，去壳放在豆腐上。
• 2. 干海带以清水浸软，于表面切开数刀使之容易出味，置煲中，加入清水煲至刚滚即捞去海带。
• 3. 放入木鱼碎煲3分钟，以滤纸隔出清汤，放入碗中即成。