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清补凉炖乌鸡的做法
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用料:
栗子
清补凉
乌鸡一只
姜片
鸡精
食盐
做法:
1.
材料:栗子、清补凉(红枣、干淮山、党参、杞子、芡实、玉竹、薏米各一点配料而成)、乌鸡一只、姜片。
2.
乌鸡洗干净飞水,凉水下锅,加入清补凉、姜片大火煮开后转中火炖30分钟加入栗子再用中小火炖1小时左右,
3.
加入鸡精、食盐调味即可。