港式香菜皮蛋锅的做法

• 1.香菜留根叶洗净；皮蛋?壳对切。

• 2.将作法1的香菜、皮蛋加入猪高汤中，煮滚后改转小火煮15分钟即是汤底。

• 3.在作法2的锅中加入火锅配料，煮熟后即可食用。