港式香菜皮蛋锅的做法

做法：

• 1. 香菜留根叶洗净；皮蛋?壳对切。
• 2. 将作法1的香菜、皮蛋加入猪高汤中，煮滚后改转小火煮15分钟即是汤底。
• 3. 在作法2的锅中加入火锅配料，煮熟后即可食用。