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  • 用料:

  • 牛肉6两
  • 洋葱1/2颗
  • 蒜1粒
  • 奶油1大匙
  • 黑胡椒适量
  • 白酒1大匙
  • 盐少许
  • 酱油1大匙
  • 小苏打少许
  • 太白粉1大匙

做法:

  • 1. 牛肉切粗条,用腌料腌10分钟;洋葱切粗条、蒜切片备用。
  • 2. 取锡箔纸1张,舖上洋葱、牛肉与蒜片,淋白酒后再撒黑胡椒与盐调味,最后涂上奶油,放入预热180℃的烤箱烤15分钟即可。