火腿磨菇煎饼

火腿磨菇煎饼
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健康功效

火腿:保护神经系统

食材用料

新鲜洋菇 50公克
洋葱末 10公克
1茶匙
沙拉油 2大匙
面煳: 80公克
130㏄

火腿磨菇煎饼的做法

  • 1.将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。

  • 2.火腿、新鲜洋菇分别切成2×1公分小块状备用。

  • 3.将作法2的火腿块、新鲜洋菇块、盐与作法1的面煳一起调匀。

  • 4.热锅,加入沙拉油,再倒入作法3的面煳,以小火煎约1分钟后翻面,用锅铲使力压平、压扁面饼,并不时用锅铲转动面饼,煎至呈金黄色后翻面,另一面也煎至金黄色即可。

本菜谱由麋鹿难逐上传

火腿磨菇煎饼的家常做法

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