打印
炒鸡蛋泡的做法
www.xiangha.com/caipu/82159220.html
用料:
鸡蛋两个
尖椒两个
红辣椒一个
葱一根
盐
酱油
胡椒粉
做法:
1.
鸡蛋打碗里、搅匀;青、红辣椒、小葱均切碎。
2.
炒锅倒油,大火烧热,将鸡蛋倒入后用筷子快速搅拌并盛出。
3.
锅内再次加入适量的食用油,待油热冒烟时将辣椒碎及葱碎同时倒进去,快速翻炒。
4.
加盐、胡椒粉、少许的酱油,可以加少许清水。
5.
再将煎好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀即可。