炸番茄

炸番茄
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食材用料

主料:番茄 250克
辅料:鸡蛋 50克
调料:面包屑 50克
植物油 60克
2克

炸番茄的做法

  • 1.将番茄洗净,去掉蒂,切成1厘米厚的片,在番茄片上撒匀胡椒粉、盐,再撒上面粉;把鸡蛋打入碗内,打散,再将番茄片蘸匀蛋液,沾匀面包粉,用手轻轻将番茄压实。

  • 2.将平底锅放在火上烧热,倒入植物油,烧至八成热,下入番茄片,炸至两面金黄色时捞出,装盘即成。

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炸番茄的家常做法

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