炸蟹腿的做法

做法：

• 1. 将蟹腿肉切成六分段，用鸡蛋和干淀粉抓匀。
• 2. 勺内放入油，烧至八成热时，将蟹腿肉逐块下入油中炸成金黄色，倒入漏勺中，摆入盘内，上桌时带花椒盐。