奶酪蘑菇浓汤

奶酪蘑菇浓汤
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食材用料

中型土豆 1个
奶酪片 6-7片(约90g)
少许

奶酪蘑菇浓汤的做法

  • 1.白蘑菇洗净切片;土豆洗净去皮,切成和蘑菇片差不多大小的片;洋葱切小丁;奶酪片切成条

  • 2.锅中放少许黄油,爆香洋葱丁,放入土豆片和3/4白蘑菇片翻炒3分钟左右,加少许盐、黑胡椒碎,加放少许水把所有材料煮软。盛出晾凉备用。

  • 3.把晾凉的材料放入食品加工机,打碎成泥(如果太干,可适当加些水),倒入汤锅中

  • 4.加入适量的水,煮开,放入1/4白蘑菇片,煮2分钟后,把奶酪条加入锅里,煮至全部融化即可。(这个过程要不断搅拌,避免粘锅)

小贴士

这款汤不油不腻,而且有浓郁的奶酪味

本菜谱由白胶香上传

奶酪蘑菇浓汤的家常做法

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