五花肉:补肾
1.五花肉切片下油锅煸出香味,接着下笋片一起翻炒3分钟,一次性加足水,淹过材料多一些,大火烧开后转小火慢慢煨,盖盖子;
2.中途记得翻动一下,加入整只的干辣椒,调盐味继续;
3.快收汁前下蒜瓣,淋蚝油撒鸡精拌匀就OK了~
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