烤鸡沙拉

烤鸡沙拉
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健康功效

芒果:利尿
西红柿:生津止渴

食材用料

柳橙汁 60毫升
现榨莱姆(青柠)汁 3汤匙
橄榄油 2汤匙
白酒醋 1汤匙
第戎芥末酱 1/2茶匙
3/4茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙
无骨去皮鸡脯肉 340克
去皮去核
切成薄片
去籽后切薄瓣
嫩黄瓜(青瓜) 1/2条
去籽后切薄片
红洋葱半个
切成细条
混合沙拉生菜叶 300克

烤鸡沙拉的做法

  • 1.大碗内拌合柳橙汁、莱姆汁、油、醋、芥末酱、盐和胡椒,调制成沙拉酱。将60毫升沙拉酱倒入小碗备用,然后放入鸡肉,使表面均匀沾上酱汁。盖好碗,入冰箱冷藏30至60分钟。

  • 2.烤炉(grill)加热至中温(约180)。鸡肉放在烤炉上烤3分钟,至一面呈金黄色。翻面再烤3分钟,至熟透。置凉5分钟,切片。

  • 3.取一大碗,拌合备用的沙拉酱、芒果、西红柿、黄瓜和洋葱,加入鸡肉,与生菜叶同时上桌。

本菜谱由窗外的微笑上传

烤鸡沙拉的家常做法

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