芒果:温中止呕
西红柿:生津止渴
柳橙汁 | 现榨莱姆(青柠)汁 |
橄榄油 | 白酒醋 |
第戎芥末酱 | 盐 |
黑胡椒粉 | 无骨去皮鸡脯肉 |
去皮去核 | |
切成薄片 | |
去籽后切薄瓣 | 嫩黄瓜(青瓜) |
去籽后切薄片 | 红洋葱半个 |
切成细条 | 混合沙拉生菜叶 |
1.大碗内拌合柳橙汁、莱姆汁、油、醋、芥末酱、盐和胡椒,调制成沙拉酱。将60毫升沙拉酱倒入小碗备用,然后放入鸡肉,使表面均匀沾上酱汁。盖好碗,入冰箱冷藏30至60分钟。
2.烤炉(grill)加热至中温(约180)。鸡肉放在烤炉上烤3分钟,至一面呈金黄色。翻面再烤3分钟,至熟透。置凉5分钟,切片。
3.取一大碗,拌合备用的沙拉酱、芒果、西红柿、黄瓜和洋葱,加入鸡肉,与生菜叶同时上桌。
共313道菜
共13道菜
共14道菜
共16道菜
共12道菜