焗烤时蔬炖饭

焗烤时蔬炖饭
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食材用料

长米 200公克
橄榄油 1大匙
芦笋丁 50公克
红椒丁 30公克
黄椒丁 30公克
洋葱丁 30公克
南瓜丁 50公克
高汤 500cc
起司丝 100公克

焗烤时蔬炖饭的做法

  • 1.长米洗净沥干备用。

  • 2.取一平底锅,放入橄榄油烧热后,放入洋葱丁以小火炒软后,放入芦笋丁、红椒丁、黄椒丁、南瓜丁一起炒香。

  • 3.将作法1的长米放入作法2的锅中略微拌炒后,加入高汤煮至八分熟,倒入烤盘,撒上一层起司丝,即为半成品的焗烤时疏炖饭。

  • 4.预热烤箱至180℃,将作法3半成品的焗烤时疏炖饭放入烤箱中,烤约10∼15分钟至表面呈金黄色即可。

本菜谱由流云飞鹫上传

焗烤时蔬炖饭的家常做法

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