客家子姜焖鸭

客家子姜焖鸭
18722浏览 / 9收藏

健康功效

料酒:低蛋白质

食材用料

三黄鸭半只
子姜三大块(越嫩越好吃)
葱一小段
干香菇十朵
黑椒粉
生抽
鸡精
生粉

客家子姜焖鸭的做法

  • 1.将鸭子斩成小件,然后过水,加(调料)腌制十五分钟左右(我平时的做法时间)。

  • 2.将干香菇用水洗净泡软待用。嫩子姜打横刀,切搏片。

  • 3.点火开锅,等锅烧热放油,葱爆香,下腌制好的鸭子翻炒至三成熟,加香菇和子姜片下去,加盐,一点料酒,三杯水焖25分钟后,揭开,放鸡精,生粉勾纤,淋在上面,再翻一下,就可以装盘啦。

  • 4.偶是把香菇在盘子围一圈,然后加上一点葱段,取绿颜色的,买相也还行,呵。

本菜谱由小兵上传

客家子姜焖鸭的家常做法

全部
回到顶部