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爆炒竹笋鸡珍的做法
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用料:
鸡珍
葱
姜
料酒
料酒
青红辣椒
洋葱
生抽
盐
葱
做法:
1.
鸡珍在放了葱姜、料酒的水里煮5分钟,冲洗干净,切片,竹笋尖切片,配菜是:青红辣椒(我选的是不辣的辣椒,只是配色用)、洋葱。
2.
炒锅放油,油热后爆香酸片,放洋葱炒香,然后大火炒鸡珍和竹笋,放点生抽、盐即可。