爽脆藕片炒肉丝的做法

做法：

• 1. 在草菇顶部划十字，锅先装热水烧开，先将萝卜放进热水煮2-3分钟，再加草菇和莲藕煮2分多钟，沥水备用。
• 2. 猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油腌20分钟。
• 3. 快火下油起锅，先爆香蒜蓉，下猪肉炒至全熟，加入玉米笋炒香，再加入草菇、莲藕、萝卜和1汤匙水炒香，再加汁料调好味即成。