牛肉烤串

牛肉烤串
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食材用料

植物油 2汤匙
韩式烧烤酱适量
3茶匙
专用竹签若干

牛肉烤串的做法

  • 1.将新鲜牛腩洗净,切成1.5厘米或2厘米的肉丁状,按肥瘦相间错开,穿好竹签;全肥全瘦都不好吃。

  • 2.取两个大盘,一个盛油,一个盛烧烤酱;分别备1把小刷子。

  • 3.先往牛肉串上刷点植物油,放盘边备用。

  • 4.烤炉温度预热适当(180摄氏度以上或感觉放在正上方很烤手);铺肉串到烤炉上,当牛肉的表面烤变色时翻一面;再将另一面烤变色;撒少许盐入味(如果有滴油或盐洒到炭上引起明火,要立即移开烤串)。

  • 5.盐烤化掉后,再将烤串放回盘中刷上烧烤酱再烤;一般再烤2分钟即可上桌;根据温度和个人口味自己掌握即成。

本菜谱由阿白你好上传

牛肉烤串的家常做法

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