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西红柿豆腐汤的做法

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  • 用料：

  • 西红柿
  • 豆腐
  • 盐  适量
  • 糖  适量
  • 油  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 生姜  适量
  • 紫菜

小贴士：

炒西红柿的时候可以加点水，出的汁更浓。
PS现在我发现加盐让番茄出水的方法比起中途加水更好。没想到去年的菜谱到现在还这么多人收藏。。。奇了怪了

做法：

  • 1. 西红柿、豆腐分别切小块，锅里倒油烧热放姜片炒一下倒西红柿翻炒，炒出汁加水煮。
  • 2. 水煮开之后放入豆腐块、紫菜，再开一次就可以放盐和胡椒了，起锅之前放点糖口味更好。