酸甜海鲜酱拌面

酸甜海鲜酱拌面
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食材用料

细阳春面 2份
去壳虾仁 80公克
洋葱末 30公克
蕃茄丁 60公克
1/2碗
沙拉油 1小匙
太白粉 1/2小匙
香菜叶少许
蕃茄酱 1大匙
乌醋 1又1/2小匙
细砂糖 1又1/2小匙

酸甜海鲜酱拌面的做法

  • 1.去壳虾仁放入滚水中汆烫,捞出后以冷水沖洗干净且冷却,沥干切碎备用。

  • 2.热锅倒入适量沙拉油烧热,加入洋葱末小火炒至颜色金黄,加入水、蕃茄丁及所有调味料改中火续煮至滚,加入作法1虾仁碎再次煮开,将太白粉调水淋入勾芡,熄火备用。

  • 3.汤锅中倒入适量水煮滚,放入细阳春面条搅散,以中小火煮约2.5分钟至熟透,捞出沥干水分,放入大碗中,加入适量作法2趁热拌匀,撒上少许香菜叶即可。

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酸甜海鲜酱拌面的家常做法

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