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白菜烧藕丸子的做法
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用料:
藕丸子
200克
白菜
300克
干辣椒
20克
姜
10克
葱
10克
做法:
1.
大白菜掰开一半,然后切块,洗干净沥干水待用。藕丸子味道很香,熟的。
2.
锅热了放适量油(要比平常稍微多一些),油热微微冒烟了,加入姜沫,蒜沫爆香,再放进几个小辣椒干,倒入大白菜。
3.
大火翻炒2到3分钟出水时加些盐和少许的白醋翻炒一下。
4.
如果要白菜多出点水的话,可以盖锅盖,烧个1到2分钟的,然后倒入藕丸子,在盖锅盖1分钟就可以了,加点鸡精就可以了。丸子是熟的,所以时间不要烧太长。