砂锅酡宝的做法

做法：

• 1. 取1块砂布包住豆腐，沥干水份，再把豆腐倒入大碗中，并加入配料及调味料一同搅拌均匀作成六个圆球入中温油锅炸，小火慢慢炸成金黄色即成，或作好圆球放蒸笼蒸定型。
• 2. 砂锅内放入白菜及酡宝，慢慢煨，即为砂锅酡宝。