山珍豆腐

山珍豆腐
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健康功效

豆腐:生津
丝瓜:凉血

食材用料

牛肝菌 适量
蒜末 适量
蒸鱼豉 适量
少许

山珍豆腐的做法

  • 1.豆腐是前天剩下的半块,丝瓜还是楼下的老太太给的

  • 2.豆腐、丝瓜切块摆盘,撒上蒜末、盐,牛肝菌带油一并淋在豆腐上,最后浇上蒸鱼豉油,上锅蒸15分钟就可以啦.我主要是为了打发掉油牛肝菌,没有牛肝菌也可以这么蒸,可以放点干贝或者XO酱什么的,是在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的.

小贴士

油蒜蓉的做法:比较多的蒜蓉放在一个小碗里,加油没过蒜蓉,再加入适量的盐、鸡精、生抽调匀,放微波炉里叮一分钟,取出搅匀就行了,用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃.

本菜谱由一天一万年上传

山珍豆腐的家常做法

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