排骨山药火锅的做法

做法：

• 1. 准备材料 排骨 山药 姜 蒜 香菜
• 2. 把排骨放水里煮5分钟 变白就到菜篮冲洗后备用
• 3. 锅到油 待油热后放姜 蒜 干辣椒 花椒 豆瓣酱 调中火炒 （注意豆瓣酱喜欢胡锅就调中小火炒火炒）
• 4. 到入排骨转大火翻炒 让排骨入味
• 5. 放入鸡精 酱油及盐 （适量）
• 6. 到入水煮几分钟
• 7. 待水开后到入山药
• 8. 装盘后放入香菜 就完成了。这次干辣椒放了比较多 味道是有香有辣。