糖醋鸡中翅的做法

做法：

• 1. 鸡中翅洗净拌用佐料A放入冰箱腌渍2－3个小时；
• 2. 热锅下油烧至七成热，下葱姜蒜爆香后倒入腌好的鸡中翅翻炒3分钟，至表皮有些许焦黄；
• 3. .加入一汤匙白沙糖、半汤匙醋、少许老抽不停翻炒，待白糖均匀受热熔化（不变焦）至鸡翅上色均匀
• 4. 下腌过鸡翅的汁液入锅中与鸡翅煮五分钟，熟透
• 5. 收干汤汁即可起锅装盘。