紅豆布丁

紅豆布丁
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健康功效

豆腐:清热泻火

食材用料

牛奶无糖豆浆 250毫升
红豆(赤小豆)适量
淡忌廉 100毫升
鱼胶粉(或吉利丁片) 2大匙/片

紅豆布丁的做法

  • 1.红豆洗净后浸热水数小时备用

  • 2.红豆加适量水用高压锅煮后,在加适量糖煮至浓稠即成TOPPING料

  • 3.将豆腐用搅拌器打匀

  • 4.水+鱼胶粉隔热水坐热,至微暖

  • 5.开中火,将牛奶/豆浆+淡忌廉+糖煮热,出烟

  • 6.在搅拌碗内放入豆腐浆,先加入少许热奶搅匀,再将剩余的奶加入搅拌碗内取容器(我是用小碗)底下铺好煮烂的红豆

  • 7.取器皿(我是用小碗)底下铺好煮烂的红豆再讲步骤6搅拌碗里的倒入器皿中,放入雪柜雪冻2小时后取出倒扣,浇上牛奶即成

本菜谱由是我自作多情上传

紅豆布丁的家常做法

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