素烧四季豆

素烧四季豆
79161浏览 / 14收藏

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱:活血

食材用料

主料:四季豆 300克
调料:色拉油 40克
3克
豌豆淀粉 3克

素烧四季豆的做法

  • 1.四季豆撕去边筋,去两端不用,拆成两段,洗净;

  • 2.姜切成大片;

  • 3.葱切成长段;

  • 4.淀粉加水适量调匀成湿淀粉,备用;

  • 5.锅放在旺火上,放入开水烧沸,放入四季豆焯水,待煮至断生时捞出,滤去水分;

  • 6.在锅内加入色拉油适量,放入姜片、葱段炒香,加入素汤、四季豆烧制;

  • 7.烧至四季豆成熟软嫩时,拣出姜葱不用,再放入精盐、胡椒粉、味精调味,最后用湿淀粉勾薄芡,起锅装盘即成。

本菜谱由CASH帅帅上传

素烧四季豆的家常做法

全部
回到顶部