红烧栗子牛腩

红烧栗子牛腩
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健康功效

芥菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

葱段 30g
香菜叶少许
高汤 5杯
酱油膏 5大匙
蕃茄酱 1大匙
卤包 1包
白胡椒粉 2小匙

红烧栗子牛腩的做法

  • 1.葱、蒜入油锅炸至金黄色香味溢出备用;芥菜切片汆烫,回炒铺盘底备用。

  • 2.牛腩切段、汆烫去血水后洗净备用;栗子泡水至软,挑去壳杂备用。

  • 3.热锅,放入作法(1)的葱蒜、调味料炒香后,倒入高汤煮滚,再加入牛腩以小火煮60分钟。

  • 4.加入栗子续煮40分钟,即可盛盘,点缀上香菜即完成。

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红烧栗子牛腩的家常做法

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