干豆腐肉卷

干豆腐肉卷
10269浏览 / 8收藏

健康功效

西兰花:补脾
胡萝卜:清热解毒

食材用料

干豆腐 100g
去皮猪肉 400g
适量
葱花 适量

干豆腐肉卷的做法

  • 1.干豆腐焯水备用。

  • 2.西兰花焯水备用。

  • 3.胡萝卜用植物油炒至金黄色备用。

  • 4.猪肉用西兰花打成泥。

  • 5.加入鸡蛋、淀粉、香油、葱花、盐搅拌上劲。

  • 6.胡萝卜和西兰花混合剁碎。

  • 7.加入5中的肉馅中搅拌均匀。

  • 8.干豆腐铺平后均匀的铺上7中的肉馅。

  • 9.卷起来。

  • 10.冷水入锅,上汽后蒸约12分钟即可。

小贴士

1、肉馅打成泥后加入淀粉和鸡蛋可以使肉质鲜嫩。
2、西兰花和胡萝卜事先处理后使其不硬,便于小宝宝和老人咀嚼。
3、干豆腐事先用焯水可以去除豆腥味,而且可以使其软化便于卷起。

本菜谱由乐果布丁上传

干豆腐肉卷的家常做法

全部
回到顶部