蕨菜:低蛋白质
白菜:养肝
粉丝:补血、低蛋白质
主料:土豆(黄皮) | 刀豆 |
北豆腐 | |
海带(鲜) | 辅料:鲜香菇 |
蘑菇(鲜蘑) | |
花生仁(生) | |
水发木耳 | |
水面筋 | |
调料:花生油 | |
盐 | |
豌豆淀粉 | |
1.将蕨菜洗净,挤干水分;
2.冬菇、胡萝卜、菜花洗净,切成块;
3.腐竹切成段,面筋切开;
4.刀豆、白菜、冬笋、蘑菇洗净切好;
5.花生、胡萝卜氽透;
6.木耳、海带洗净切成丝;
7.坐锅点火倒油,待油八成热;
8.将所有原料倒入锅中炒,加入精盐、酱油、白糖、料酒、高汤;
9.开锅后用水淀粉勾芡,淋上香油即成。
共3道菜
共9道菜
共12道菜
共25道菜
共11道菜