罗汉全斋

罗汉全斋
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健康功效

蕨菜:低蛋白质
白菜:抗癌防癌
粉丝:补血、低蛋白质

食材用料

主料:土豆(黄皮) 50克
刀豆 50克
北豆腐 50克
海带(鲜) 25克
辅料:鲜香菇 15克
蘑菇(鲜蘑) 15克
花生仁(生) 15克
水发木耳 15克
水面筋 15克
调料:花生油 20克
3克
豌豆淀粉 10克

罗汉全斋的做法

  • 1.将蕨菜洗净,挤干水分;

  • 2.冬菇、胡萝卜、菜花洗净,切成块;

  • 3.腐竹切成段,面筋切开;

  • 4.刀豆、白菜、冬笋、蘑菇洗净切好;

  • 5.花生、胡萝卜氽透;

  • 6.木耳、海带洗净切成丝;

  • 7.坐锅点火倒油,待油八成热;

  • 8.将所有原料倒入锅中炒,加入精盐、酱油、白糖、料酒、高汤;

  • 9.开锅后用水淀粉勾芡,淋上香油即成。

本菜谱由小龙爱燕上传

罗汉全斋的家常做法

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