芭乐蒟蒻果冻

芭乐蒟蒻果冻
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食材用料

椰浆 30公克
冷开水 200公克
蒟蒻果冻粉 15公克
细砂糖 50公克
芭乐汁 35公克
蒟蒻果冻粉 23公克

芭乐蒟蒻果冻的做法

  • 1.先将椰果切成小丁,放入小茶杯中备用。

  • 2.将椰奶冻材料的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,倒入冷开水中拌匀,再以小火加热至砂糖与果冻粉完全溶解即可熄火。

  • 3.将椰浆倒入作法2的锅中搅拌均匀,趁热倒入作法1的小茶杯内,待完全冷却后,扣出备用。

  • 4.将芭乐冻材料的蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合,再倒入芭乐汁中拌匀,以小火加热至砂糖与果冻粉完全溶解即可熄火。

  • 5.趁热倒入大茶杯中,等半凝固时,再将作法3的椰奶冻放入,待完全冷却后,移入冰箱冷藏即完成。

芭乐蒟蒻果冻的家常做法

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