用料:
- 全麦面粉 150g
- 脱脂奶粉 10g
- 小苏打 1.5g
- 泡打粉 1.5g
- 鸡蛋 1个
- 玉米油 40g
- 盐 2g
- 木糖醇 25g
- 黑芝麻 适量
- 杏仁粉 15g
小贴士:
黑芝麻与杏仁根据个人喜好加入,没有也可以不加。
做法:
- 1. 将主料里的材料称重混合
- 2. 辅料除黑芝麻与杏仁粉之外,全部混合,搅拌均匀
- 3. 筛入主料
- 4. 放入黑芝麻与杏仁粉
- 5. 所有材料混合之后揉成团
- 6. 盖上保鲜膜放入冷藏室一个小时。
- 7. 静置一小时后,取出,面团下层铺油纸,上层铺保鲜膜
- 8. 擀成厚度约0.2cm左右,取下保鲜膜
- 9. 用自己喜欢的模具造型(剩下的边边角角可以不扔,我继续捏成了玛格丽特)
- 10. 轻轻摆入烤盘,力度一定要轻否则就破了,叉子在表面叉几个孔
- 11. 烤箱170度,预热好后放入饼干,烤15分钟左右
- 12. 出炉啦!