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【无黄油无糖低脂】全麦芝麻杏仁酥脆饼干的做法

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  • 用料:

  • 全麦面粉  150g
  • 脱脂奶粉  10g
  • 小苏打  1.5g
  • 泡打粉  1.5g
  • 鸡蛋  1个
  • 玉米油  40g
  •  2g
  • 木糖醇  25g
  • 黑芝麻  适量
  • 杏仁粉  15g

小贴士:

黑芝麻与杏仁根据个人喜好加入,没有也可以不加。

做法:

  • 1. 将主料里的材料称重混合
  • 2. 辅料除黑芝麻与杏仁粉之外,全部混合,搅拌均匀
  • 3. 筛入主料
  • 4. 放入黑芝麻与杏仁粉
  • 5. 所有材料混合之后揉成团
  • 6. 盖上保鲜膜放入冷藏室一个小时。
  • 7. 静置一小时后,取出,面团下层铺油纸,上层铺保鲜膜
  • 8. 擀成厚度约0.2cm左右,取下保鲜膜
  • 9. 用自己喜欢的模具造型(剩下的边边角角可以不扔,我继续捏成了玛格丽特)
  • 10. 轻轻摆入烤盘,力度一定要轻否则就破了,叉子在表面叉几个孔
  • 11. 烤箱170度,预热好后放入饼干,烤15分钟左右
  • 12. 出炉啦!