杏仁西米露的做法

做法：

• 1. 食材：泰国绿西米。
• 2. 食材：南杏仁。
• 3. 将杏仁洗净。
• 4. 放入搅拌容器内，搅拌成汁。
• 5. 过滤。
• 6. 将西米放入汤锅中，加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，揭盖，转中火，不断搅拌，以免粘锅底，煮至不见白点。
• 7. 将水倒掉，再次过清水两边遍。
• 8. 将西米倒入锅中，再放入适量的冰糖。
• 9. 加入适量的杏仁香精。
• 10. 拌匀，煮滚，即可关火。