蓝莓果酱千层派

蓝莓果酱千层派
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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

低粉

蓝莓果酱千层派的做法

  • 1.取一张派皮,擀成0.3cm厚的薄片,用刀裁切成8cm左右的正方形;

  • 2.在正方形内圈离边1cm处再切割一个小的正方形,但是要注意的是四个角有一对角是不切断的(如图)

  • 3.在小的正方形一圈刷上蛋液,将一个角翻折重叠到小的正方形的一个角上;

  • 4.再将相对应的一个角反向翻折重叠;在中间挤上果酱,放入烤箱200度烘烤15分钟左右。

小贴士

越来越体会到冰箱里常备一片酥皮,就如同“藏有一宝”O(∩_∩)O,嘴巴馋了拿出来擀擀弄弄,用不了半小时一份美味的酥皮点心就能新鲜出炉。
这个造型老早就想拗了,一直觉得挺好看的,拗好造型的派皮最好松弛个15分钟左右,以免烘烤的时候回缩,这个造型的派皮可以直接先烤制完成再挤上果酱搭配着吃,也可以挤好果酱再入炉一起烘烤,不过准备连同果酱一起烤的话,果酱可千万别挤太多,我就是太贪心了,挤的太多都溢到外面了。
千层酥皮的详细制作过程可点这儿:“敲”出来的千层酥皮----紫薯千层派(附详细的折叠图)http://blog.sina.com.cn/s/blog_5ed600200102duyw.html

本菜谱由不在对你动心上传

蓝莓果酱千层派的家常做法

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